馆校联动 | 茶韵茗香润童心：薛小师生解锁茶的千年奥秘

一片茶叶能变幻出多少风味？小小茶碗里藏着怎样的礼仪与智慧？12月21日，薛峰小学师生走进华中农业大学耕读茶室，参与博物馆讲解员高天乐主讲的《茶韵·茗香丝路》研学课，在知识讲解与动手实践中，开启茶文化探索之旅。

识茶知艺：读懂茶叶的“变身密码”

“茶为何有清香与醇厚之分？”高天乐以趣味提问开篇，借助PPT清晰讲解：茶按发酵程度分为绿、白、黄、乌龙、红、黑六大类，发酵度从0%到100%递增，茶汤颜色也随之由浅黄过渡到深红。

她重点拆解“杀青”“闷黄”核心工艺：杀青通过高温锁住绿茶鲜爽，闷黄让黄茶在湿热中形成黄汤黄叶；同时对比六大茶类制作流程，让孩子们直观感受到茶叶工艺的精细差异。此外，高天乐还分享，2022年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗，泡茶技艺是其中贯穿“制、饮、俗”的核心，让孩子们初识茶文化的厚重。

赏器明礼：解锁茶碗的“礼仪智慧”

“三才碗的‘三才’指什么？”在茶具讲解环节，高老师介绍，端杯的“三指法”是茶文化礼仪，三才碗的盖、碗、托对应天、地、人，蕴含着“天人合一”的哲学思想。她现场展示三才碗用法，茶器里的小知识勾起了孩子们的好奇心。

动手实践：体验泡茶的“指尖乐趣”

理论课后，便是亲手体验的实践环节。高老师准备了四款特色茶叶，当介绍到恩施玉露与武汉东湖的渊源时，孩子们倍感亲切。在她的示范与指导下，孩子们以标准的“三指法”持握三才碗，一步步体验投茶、注水、出汤。看着茶叶在水中缓缓舒展，清亮的茶汤注入品茗杯，孩子们脸上写满了成就感，也真切地品味到了何谓“茶韵”。

以茶为媒：书写文化遗产的“笔尖故事”

课程尾声，薛峰小学钱亚璇老师结合研学实践，开展“中国的世界文化遗产——查资料、抓特点、写画面”习作课，引导孩子们梳理见闻感受，将茶文化体验转化为文字，让孩子们在闻茶香的同时，学会用笔墨记录文化之美。

此次研学课，华中农业大学博物馆将茶文化知识与趣味实践结合，让孩子们近距离触摸传统茶文化魅力，在心中播下传承的种子。作为全国科普教育基地，华农博物馆依托“翱翔之翼”科技志愿服务项目打造研学课程，未来也将推出更多特色活动，让青少年在沉浸式体验中探索知识、传承中华优秀传统文化。